Les coquetels du Café du Coin

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Blondbrune

Pour cela il vous faut un shaker (bien sur)

- 4 mesures de nectar de mangue (mesure=bouchon du shaker)

- 3 mesures de rhum blanc (du bien fort en ° si possible)

- 2 mesures de cointreau

- 1 mesure de liqueur de fruit (au choix)

- 1 pincée de curcuma (safran à défaut)

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

Pour combien de personnes tout cela me demanderez vous, ben tout dépend des possibilités d'absorption de chacun, disons 4 pour des "petits" buveurs.

Vous faites:

- tout d'abord décorez les verres en les givrant avec du coco rapé mélangé à du sirop de menthe.

- mettre quelques cubes de glace dans le shaker, ajouter les liquides, la crème fraiche et la pincée de cucurma.

- remuer énergiquement en chantant... (ce que vous voulez)

La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

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