Retour Home Page LMD

Les coquetels du Café du Coin

Ecrivez-moi !

Choisissez votre cocktail : Tonton Fidel Sandrine Malice Mon ti cafrine "Quatre tiers" à la Pagnol Spécial Jenny Rhum arrangé Jacques Tak l'Emmanuelle Blondbrune Bonbons piments Rhum la trique Mimi Yab content Brûlot Planteur à la mangue Emperor Spécial "stagiaires" traditionnel Séminaire secu Cocktail tropical Beignets piments Trop longue absence Cyclone Passion d'un jour Spécial "stagiaireS" Dina Punch Manue Vevette La Sandrinette Réveil matin Ti dalon Macumba e-potion Malice orange Margoz Cocktail Chinaillon Planteur Bourbon Gran Mer Kal Maginunette Rhum arrangé aux épices Machine à laver Cocktail a l'abricot Trompe d'éléphant Petit Papa Noël Marquise au Rhum Jus d'ab d'avril Rhum-Sécu Ma Tantine Rhum Tamarins Coquetel Sega Rhum arrangé guetali


Retour

Rhum Tamarins

Imprimer cette recette

Je vais noyer mon échec dans l'alcool, j'vous sers quoi? pour aujourd'hui j'vous prépare, voyons voyons:

un Punch Tamarin, allons y, en même temps que je prépare je vous explique tout d'abord que me faut-il, pour gouter une préparation pour 4 personnes si vous êtes 8 on double des doses, plus ou moins eh bien vous faites une règle de 3 ;-))))))))))

(cela c'est pour roder mes nouveaux instruments de tortures) donc:

- 30 cl de Rhum blanc

- 10 cl de sirop de tamarin (vous devriez trouver cet ingrédient rare dans toutes les bonnes crémeries, moi je le fais venir directement du fin fond de la france ultra-marine)

- 10 cl de jus de mangue

- 10 cl de jus de letchis

- 10 cl de jus de fruit de la passion

- 1 jus de citron

- 1 pincée de canelle en poudre

je prends un shaker, j'y mets une poignée de glaçons, j'ajoute le tout (ci-dessus) et j'agite vigoureusement

- ensuite je givre 4 verres,

- je verse le délicat breuvage équitablement réparti

- et j'ajoute une "tombée" de menthe (ou de curaçao bleu) au fond de chaque verre.




La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

Le design de ce site est Copyright Demey Consulting - Cette page a été visitée 192843 fois depuis l'origine et 38 fois aujourd'hui.