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Les coquetels du Café du Coin

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Mimi

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Donc on va l'appeler "mimi" ou plutôt si on diminue la dose de Rhum "mimi pina" (pigna) (les hispanophones comprendront).

Très simple à faire.

Au niveau de ce qu'il vous faut :

- rhum blanc

- jus d'ananas

- crème de coco

- crème fraîche

Dans un mixer ou un grand verre (genre verre à bière du coté des voisins bavarois un demi ou 1 litre)

- de la glace pilée (je vous rappelle que pour piler de la glace c'est simple : des glaçons dans un torchon et un marteau!!! ou alors vous avez un mixer "costaud")

- 1 mesure de Rhum blanc (la mesure c'est le "bouchon" du shaker, ce qui correspond à 2 ou 3 cuillères à soupe, j'aurais bien dit 2 mesures (c'est ce que je mets pour moi) mais.....

- 3 mesures de jus d'ananas

- 1 demie mesure de crème de coco

- 1 bonne mesure de crème fraîche.

Melangez et servez, hum........

Il va de soit que suivant le nombre, votre soif, ces "mesures" peuvent être multipliées proportionnellement.




La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

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