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Un petit planteur à la mangue ça vous dit avec des petits "mauses gueule" ?
Le planteur d'abord (les quantité c'est pour 4 buveurs "normaux", ou 2 "grands amateurs") on fait avec :
- 30 cl de rhum blanc ( ° le plus élévé que vous pouvez trouver) - 2 kg de mangues mures (très mures même) - 10 cl de sirop de canne à sucre - 1 pincée de canelle en poudre) -1 pincée de noix de muscade râpée
On fait comme cela :
- après avoir pelé les mangues vous récupérez la pulpe (vous avez le droit de sucer le noyau) - passer tout cela (sans le noyau bien sur) au mixeur - vous mettez tous les ingrédients dans un shaker avec des petits glaçons (pas de la glace pilée surtout) - bien mélanger - givrer les verres (amoureusement avec l'index (grenadine ou sirop de menthe avec sucre ou coco rapé) - emplir les verres que vous plongez à mi hauteur dans/sur de la glace pilée
Avec cela pour vous soutenir je vous conseille les "beignets piments".
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