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Les coquetels du Café du Coin

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Maginunette

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Ingédients (pour 2 personnes enfin tout dépend) :

- 4 mesures de nectar de mangue et fruit de la passion (ou 2 de chaque)

- 3 mesure de Rhum blanc

- 2 mesures de cointreau

- 1 mesure de liqueur (pas de jus hein!) d'abricot

- 1 tombée (une goutte quoi) de grenadine

et quelques glaçons

Allons y :

- mettre les glaçons dans le shaker ajouter le Rhum, cointreau et liqueur d'abricot, et le nectar

- bien secouer (les glaçons doivent se briser en fines particules) en chantant le rythme de la "cucaracha" (vous connaissez je chante pas pour vous??) givrer les verrres

Servir ce délicieux "Manuginunette" dans les verres.

C'est pas fini !

Laisser choir une "tombée" de sirop de grenadine dans chaque verre.

Une tombée c'est une goutte (plus ou moins grosse la goutte). Il faut la laisser tomber de haut (d'ou son nom) environ 15cm au dessus du verre.

La goutte tout naturellement coulera au fond du verre sans se mélanger à la boisson, tout au plus vous observerez un léger dégradé entre la grenadine et le coquetel.

C'est la touche artistique finale du "maître".

Bon si vous aimez pas le rouge mettez autre chose que de la grenadine, ce que j'vous en dit moi.




La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

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