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Les coquetels du Café du Coin

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Cyclone

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- Rhum blanc

- Kirsch

- Jus d'orange

- Fruit de la passion (faudra qu'on m'explique un jour ce que le mot "passion" vient faire là)

- Sirop de grenadine.

Mettre dans le shaker (enfin un shaker pour ceusses qui veulent faire "pro" parceque un bon bocal solide qui ferme fait autant l'affaire même si esthétiquement c'est ptet pas aussi joli).

Donc je disais dans le "bocal" vous mettez de la glace pilée (c'est simple a piler la glace quelques glaçons dans un chiffon, genre torchon (propre si possible pas comme celui qui me sert a essuyer le bar sur lequel vous laissez trainer n'importe quoi : cendres de cigarettes, morceaux de cacahouète, tâches de je ne sais quoi et j'en passe, à croire que quelquefois ce zinc sert à autre chose qu'à poser des verres bien remplis).

Disais-je (bis) glace pilée + deux mesures de Rhum, une mesure de kirsch, une mesure de sirop de grenadine, le contenu d'un fruit de la passion, une mesure de jus d'orange.

Frapper (pas trop fort) et servir.

Je signale de nouveau pour ceusses (encore eux) qui se posent des questions sur le terme "mesure" que peu importe, ce qui compte ce sont les proportions.

En gros (et pas en mince) une mesure = 3 cuillères à soupe.

C'est coloré et c'est bon.

Au fait pourquoi "cyclone" et bien pourquoi pas!



La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

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