Retour Home Page LMD

Les coquetels du Café du Coin

Ecrivez-moi !

Choisissez votre cocktail : Tonton Fidel Sandrine Malice Mon ti cafrine "Quatre tiers" à la Pagnol Spécial Jenny Rhum arrangé Jacques Tak l'Emmanuelle Blondbrune Bonbons piments Rhum la trique Mimi Yab content Brûlot Planteur à la mangue Emperor Spécial "stagiaires" traditionnel Séminaire secu Cocktail tropical Beignets piments Trop longue absence Cyclone Passion d'un jour Spécial "stagiaireS" Dina Punch Manue Vevette La Sandrinette Réveil matin Ti dalon Macumba e-potion Malice orange Margoz Cocktail Chinaillon Planteur Bourbon Gran Mer Kal Maginunette Rhum arrangé aux épices Machine à laver Cocktail a l'abricot Trompe d'éléphant Petit Papa Noël Marquise au Rhum Jus d'ab d'avril Rhum-Sécu Ma Tantine Rhum Tamarins Coquetel Sega Rhum arrangé guetali


Retour

Punch Manue

Imprimer cette recette

Recette exclusive du Café du Coin à consommer avec modération.

Mais attention les soiffards ce breuvage des "dieux" se mérite, car il faut laisser "macérer" avant de consommer alors faut vous y prendre dès maintenant, quoique je dois bien avoir un reste à la cave un 2 ans d'âge....

Disons des ingédients pour une dizaine de personne qui boivent ... disons "normalement" (là je sens que les remarques et les questions vont affluer)

Donc il vous faut :

3/4 de litre de Rhum Blanc (du bon pas moins de 55°, si vous en trouvez sinon allez jusqu'au Litre complet)

1/4 de l de jus d'abricot

400 g d'abricots dénoyautés (vaut mieux ;-)) et si possible pelés

1 gousse de vanille fendue en deux (de la vanille Bourbon, c'est impératif, c'est la meilleure)

1 cuillère à soupe de sirop de grenadine

1 cuillère à soupe de sirop de fraise

Passer les abricots au mixer, mettre tous les ingrédients dans une bouteille de au moins 1,5 l.

Boucher la bouteille (très important le "bouchage")

et laisser macérer pendant 1 mois j'ai bien dit UN mois, cela se mérite

Servir frais (glaçons déconseillés)

Vous m'en direz des nouvelles de ce jus d'ab trafiqué, c'est une "fleur" que je vous fait, c'est la première fois que je dévoile ainsi ma recette.



La plupart de ces recettes proviennent de la liste de diffusion du Café du Coin , et en particulier de notre ami _Tam.

Le design de ce site est Copyright Demey Consulting - Cette page a été visitée 192855 fois depuis l'origine et 50 fois aujourd'hui.